Als eine der einflussreichsten Persönlichkeiten der deutschen Gastronomie verkörpert Cornelia Poletto perfekt die Werte von CHEF:IN. Mit über 30 Jahren Erfahrung, einem Michelin-Stern und erfolgreichen Restaurants in Hamburg hat sie sich als Pionierin in der Spitzengastronomie etabliert. Als CHEF:IN Ambassador setzt sich Poletto leidenschaftlich für die nächste Generation von Küchenchefinnen ein, indem sie familienfreundliche Strukturen schafft und junge Talente fördert.

Durch ihre Medienpräsenz hat sie die Sichtbarkeit von Frauen in der Gastronomie maßgeblich erhöht und beweist, dass Erfolg und Authentizität Hand in Hand gehen können: "Es ist wichtig, sich nicht zu verbiegen und nicht zu glauben, dass man alles neu erfinden muss. Oft ist Tradition nämlich wichtiger als Trend."

Als Ambassador bringt Cornelia Poletto nicht nur kulinarische Exzellenz, sondern auch ihre Vision einer inklusiveren Gastronomie in das CHEF:IN-Netzwerk ein.