Köchin National
Beba Will Feed you, Berlin

Shani Leiderman, ursprünglich aus einem Vorort von Tel Aviv und seit 2012 in Berlin wohnhaft, ist Gründerin von Beba Restaurant & Catering im Gropius Bau Museum. Ihre Küche ist tief in der jüdischen Esskultur verwurzelt und geprägt von Erinnerungen, Großzügigkeit und Emotion – Gerichte, die persönlich, farbenfroh und voller Leben sind.

Mit Beba Catering realisiert Shani gemeinsam mit ihrem Team maßgeschneiderte Events für kulturelle Institutionen, Unternehmen und private Kund:innen in Berlin. Jedes Menü erzählt eine Geschichte und bringt Menschen zusammen – sei es mit farbenreichen Mezze-Buffets, eleganten Dinners oder modernen Interpretationen traditioneller Gerichte.

Im Jahr 2023 arbeitete sie als Head Chef mit Schwerpunkt jüdische Küche für eine ARD-Fernsehserie.

Nach ihrem BA-Abschluss in Performance Art am Amsterdam College of Arts und einer Karriere im Theater- und Musikbereich wandte sich Shani ihrer größten Leidenschaft zu: dem Essen. Sie arbeitete zunächst beim Urban-Farming-Start-up Infarm, bevor sie Beba im Jahr 2018 gründete. Heute umfasst ihr Schaffen auch Beba’s Deli und Sofia Soft-Serve, das sie gemeinsam mit der Konditorin Zane Johansone gegründet hat.

Beba Will FEed You